Wir kochen Tom Kha Gai und Panaeng Curry mit Rindfleisch
In diesem Kochkurs lernen wir die traditionelle thailändische Art zu Kochen kennen. Welche Gewürze werden häufig benutzt, was macht die Küche so besonders und was sind die Tricks Gelingenheitsfaktoren, dass auch alles gelingt?
Tom Kha Gai
Champinons, Kaffirlimetten und Zitronengras in feiner Scharf- Sauer Kokosnuss Suppe mit Hühnerfleisch
Panaeng Curry mit Rindfleisch
Pikantes Pa Naeng Curry , Erdnüsse und Parprika in Cremiger Kokosmilch mit Rindfleisch
Bitte Dosen zum Mitnehmen der Speisen mitbringen.
Die Kosten für die Lebensmittel kommen noch hinzu und werden direkt mit dem Dozenten vor Ort in bar abgerechnet.
